Из года в год растет количество людей, заинтересованных в заботе о своем здоровье. Одним из немаловажных факторов, влияющих на здоровье и самочувствие – это качество продуктов питания и пищевая безопасность. Сегодня мы поговорим о генетически модифицированных организмах (ГМО). Генетически модифицированные организмы – это организмы, заложенная в генах информация о которых была изменена искусственным путем, методами генетической инженерии.
Данный метод обрел большую популярность в сельском хозяйстве. При помощи генной модификации улучшаются свойства растений, организмов и иногда животных либо придаются им совершенно иные характеристики. Например, при помощи ГМО был выведен такой сорт яблок, у которых не темнеет мякоть. Это всего лишь один из примеров.
Самая весомая причина использования генной инженерии в растениеводстве – это экономика, а именно рост прибыли при использовании генно-модифицированных культур. У таких растений выше урожайность. Так же выше устойчивость к гербицидам, что позволяет распылять на полях мощные химикаты, уничтожая тем самым сорняки и не вредя растениям. Так же при помощи генной модификации были созданы культуры устойчивые к насекомым вредителям. Такие культуры в свою очередь скармливаются животным, а мясо данных животных попадает на наши с вами столы.
С момента начала использования метода генетической модификации в научном сообществе не утихают споры о влиянии ГМО на человека и животных. Ученые пришли к выводу, что продукты, изготовленные при помощи ГМ культур, вредны человеку не более, чем обычные продукты. В других кругах бытует мнение о том, что генетически измененные продукты вызывают аллергические реакции, изменения микрофлоры ЖКТ, нарушение метаболизма. Споры продлятся не один десяток лет.
На сегодняшний день в России с 1996 года действует правительственный мораторий на участие генной инженерии в промышленной сфере, а с 2016 года запрещены ввоз и выращивание такой продукции. Однако контролирующие органы то и дело находят следы генных модификаций в исследуемых образцах урожая. Из года в год такая тенденция продолжает расти. Согласно экспертам контролировать наличие ГМ посевов будет возможно только после их полной легализации, эксперты утверждают, что в этом случае будут выставляться четкие правила по их размещению и зонированию посевов. А пока процесс проникновения нелегальных ГМ посевов продолжается и набирает обороты даже в условиях действующего запрета.
В настоящее время исследования наличия ГМО в сельскохозяйственной продукции чаще всего производятся ПЦР методом, который является весьма затратным и трудоемким, а результат можно получить не ранее чем через 48 часов. Наша компания, ООО «Лактосервис», предлагает эффективное решение данной проблемы – экспресс-тесты компании Gold Standards Diagnostics (Eurofins Technologies). Проведение такого анализа займет всего лишь 5 минут, так же нет необходимости в использовании дорогостоящего оборудования, а пластиковые принадлежности, необходимые для выполнения анализа, идут в комплекте с таким набором тестов. Завод по производству находится в Индии, что позволяет удерживать невысокую стоимость, повышая тем самым доступность для каждого сельхозпроизводителя. Качество и надежность тестов находятся на высоком уровне, анализ способен уловить наличие генно-модифицированных организмов в 1 зерне из 1000 (!).
Наиболее востребована тест-система AID040, которая проверяет и рапс, и сою. С остальными тест-наборами Вы можете ознакомиться в данном разделе нашего сайта.
Наши специалисты с радостью проконсультируют Вас с выбором нужного Вам набора экспресс-тестов по телефонам: +7-958-111-43-53 и +7-499-113-43-52. Так же Вы можете оставить заявку на почту lactotest@gmail.com.
